每次看楼老板做饭,都是越看越饿,肚子越看越开始咕咕叫,哪怕再没有食欲,只需要在厨房待上这么一会儿,绝对胃口大开,甚至感觉自己能吃上三四碗米饭都不在话下。

眼下,响油鳝糊已经在锅里差不多了,楼远舟拿了醋往锅里倒了一点点,香味儿又扑了上来,再用炒勺这么一炒,响油鳝糊,出锅。

“最后原来还要放醋的?”

默默地舔了舔嘴角,大宝小声嘀咕着。

“主要不是为了酸,是为了把香味儿提上来。”

宋胜解释着,这醋的用法以前在别的菜里也用到过,可以说做饭的很多技巧都是相通的。

“原来如此,胜哥以后厨艺肯定也很棒!”

又竖起大拇指,大宝倒也不是恭维,那可是真心实意,倒是把宋胜搞得不好意思了,还没人叫过他“胜哥”这么个称呼。

再看楼远舟,响油鳝糊出了锅,那还不能直接吃,要放上些蒜末在表面,然后来上几勺白胡椒面,这可是好吃的关键点,一盘响油鳝糊要是尝不出胡椒的香,那么这味道肯定是失败的。

见身后二人跃跃欲试的样子,楼远舟摆了摆手,还不到试吃的时候。

再次起锅,倒入些香油,不一会儿锅里就开始往外冒烟,此时端起锅,往碗里这么一倒,滋啦啦的声响伴随着蒜与胡椒的焦香气,这响油鳝糊才算真正地完成。