比起切嫩豆腐,切肉丝对楼远舟来说那更是简单,一会儿的工夫就全都切好,来上个鸡蛋搅拌成鸡蛋液,其中一半跟肉丝一起搅拌均匀,之后加上点淀粉和味精继续抓拌,原本肉粉色和白色的肉丝在鸡蛋液的作用下变成了浅浅的金黄色。
外层包裹的鸡蛋液看着似乎还在闪着光,下锅后定然是口感极好的。
当然,为了让味道能够充分浸入肉丝里,楼远舟还是多弄了些时间才停手。
在这期间,他抬头看了看外面的宋胜跟梁玉程,两人还在擦刚刚摆出来的新桌椅,从他这儿看上去二维码已经贴在了每个位置上,看起来应该没什么问题。
想来今天外面的队伍应该会缩短得稍微快一些,应该。
第429章 【文思豆腐?】
准备好了肉丝,起锅,烧油。
楼远舟直接将葱姜丝跟西红柿一起倒入锅中,熟悉的葱姜香气扑面而来,其中还额外混着些属于西红柿的清香,那种一丝丝的酸甜让香气变得更加有活力,甚至闻上去还颇有一些能让人开胃的感觉。
每一种食材都会呈现不同的美味,不得不说,这也算是制作美食时候的快乐之一。
与此同时,楼远舟把刚才没用完的鸡蛋液顺着锅边倒入锅里。
在滋啦声中,他手里的炒勺没有一丝停顿,很快,鸡蛋并非是凝结成块,而是成了不规则蛋花的样子,一些西红柿和肉丝也被包裹在其中。
这做汤自然是少不了要放水的,一碗清水倒下,锅里的声音瞬间变得安静了不少,可没一会儿,又转变成了咕嘟嘟的水声,似乎还在卡着节奏一般。