有点被麻辣米线所震撼,所以楼远舟决定先从这肉夹馍开始。
不管是馍还是肉,显然都是刚出锅的,外层的馍馍还很烫,外皮带着烤过的金黄色,一看就相当酥脆。
这馍里夹着的肉已经几乎溢了出来,可以看得出肥肉和瘦肉的比例大概是四比六,正是肉夹馍吃起来最好吃的比例。
趁着热乎劲儿,楼远舟拿着肉夹馍,挑了个最好下口的位置,直接就一口咬了下去。
第333章 【麻辣米线】
这肉夹馍一口咬下去,牙齿就能感觉到馍馍外面那层酥脆,甚至还会掉下些渣渣,最重要的是,这馍不仅仅只是作为肉的陪衬,而是它本身就有着一股特别的香气,吃起来不比肉差,哪怕是单独作为一个主食吃也不会单调。
味蕾在尝过馍馍之后,紧接着的就是又香又软烂的猪肉。
肉夹馍里面的肉都是经过长时间炖煮,不仅仅是颜色看着好看,吃起来的味道也是不俗。
就刚才这一口,楼远舟可以肯定,做肉的师傅怕是绝对有上了几年的功夫,香料搭配的比例合适,这肉吃起来就香,甚至是香而不腻,也难怪有信心不放青椒和香菜。
再继续咬上一口,肉夹馍因为受力的原因,一些肉汁从下方滴落在麻辣米线上,那香味儿也甚是浓郁。
而这肉吃起来鲜香无比,入口即化,搭配上带着些韧劲儿的馍馍,确实比之前吃过的肉夹馍味道都要好上不少,难怪这里人多。