因为裹了一层湿淀粉和一层干淀粉，此时炸鱼片吸收糖醋汁的速度可谓是相当之快，焦香跟酸甜的味道一下子就变成了最好的搭档，迅速让所有人的嗅觉都为之所折服，连肚子里的馋虫都蠢蠢欲动。

第317章 【红烧鲤鱼】

等所有鱼片都完完全全地裹满酱汁了，楼远舟最后掂了一下勺，出锅。

刚做好的糖醋鱼片带着一种深琥珀色在灯光下闪闪发光，与精致的瓷盘边上的金色花纹遥相呼应，此时再放上一点点香菜段当做装饰，这糖醋鱼片就算是完全做好了。

早就等着试菜的宋胜一脸兴奋，不停地眨着眼睛看着楼远舟，这可是他最喜欢的环节。

“自己拿筷子吃咯。”

直接将一整盘糖醋鱼片放在桌子上，楼远舟扔下这句话，转身就去看红烧鲤鱼此时如何了。

“谢谢老板！”

筷子早就拿在手中，宋胜笑眯眯地亮出筷子，挑了一块他觉得长得最好看的鱼片这么一夹，那一层裹在外面的糖醋汁就立刻也沾在了筷子上。

经过油炸后的鱼片吸收了不少糖醋汁，比原来要大上不少，一口咬上去，牙齿先是感受到外面的糖醋汁，下面是一层刚炸出来没多久的脆壳，那香酥又酸甜的味道口感，仿佛直接唤醒了味蕾。

紧接着的，就是那鱼肉的香气。

鱼肉鲜嫩可口，外层的酥壳一点也不会影响到内里鱼肉的口感。

跟平常吃的猪肉、鸡肉等不同，没有了那种明显的肉纤维感，咬下去甚是滑嫩，带着一点点鲜甜，再加上油炸过后淀粉的焦香，糖醋汁的酸甜，多种味道，多种口感，单是咬上一口就回味无穷。