平常都是食客在远舟楼门前排队,今天终于是轮到楼远舟在别人家摊子门口排队了。
这煎饼果子跟别家早餐铺子不同,就是个大推车,只有老板一个人在做煎饼果子,楼远舟看人少,立马就去了队伍最后面,望了望,前面还有差不多六个人。
“应该排不了多久。”
小声嘀咕着,结果此时楼远舟一回头,发现身后不知道什么时候又站了七八个,着实是吓了一跳。
幸亏他早来了一步,这要是晚点,他又要再去找别家了。
等了十几分钟,终于是轮到了楼远舟。
“一个煎饼果子……要两个鸡蛋,两份薄脆,一根火腿肠,多放酱。”
早就算盘好要什么的楼远舟麻溜地扫码付了款,老板是个四十多岁的中年人,应了一声就开始干活了。
这摊煎饼用的器具一般都称为是“鏊子”,圆圆黑黑的,老板用专门上油的擦子在鏊子上擦了擦,随后舀了一大勺面糊糊倒在鏊子上,再用摊饼器转上几圈,一张比鏊子小一圈的煎饼就有了形状。
打上两个鸡蛋在煎饼中间,把蛋黄和蛋清用摊饼器简单敲散,随后又是简单地推了几下,这鸡蛋就均匀地涂在了煎饼上,并开始慢慢地熟了些。