貌似这种话,也就不需要传达了。
就这样,身家加起来不知道有多少的四个人开始给这小小的远舟楼安装起了洗碗机。
另一边,楼远舟跟宋胜开始忙着今晚的晚饭了。
“先从最麻烦的白汤羊蝎子开始吧~”
心情不错的楼远舟看了看桌上的大盆,里面放着的是廖卫千送来的羊脊骨,已经在水里泡了几个小时,接下来直接焯水就行。
依然是老规矩,把葱姜等去腥佐料入冷水锅中,加热、去浮沫。
不过这白汤羊蝎子焯水比起一般的步骤要多上些,等冷水开了,撇完漂着的那些沫子后,还要再次加入些凉水继续加热,再次煮开后,继续加水,此时再另外加入些洋葱、胡萝卜之类的到锅里一起煮。
而一旁的宋胜一边看着楼远舟做饭,一边按照他的要求在准备各种调料,顺便切切菜之类的。
只见宋胜此时满脸带着笑,一边干着活儿一边时不时回头,看看那即将属于他的崭新的洗碗机。
果然,不管多大的孩子有了新玩具,那都是要高兴上好一阵子。
楼远舟看宋胜这样也笑了笑,再回头看锅里差不多了,捞出浮沫,又顺手扔了几瓣蒜进去,这样焯水出来的羊脊骨完全不会有让人不悦的味道,反而还会带着些香料的清香和若隐若现的蔬菜清甜,算是给肉焯水去腥的小技巧了。
不一会儿,羊脊骨焯水完毕,接下来就该高压锅出场了。