“哪里哪里，不麻烦不麻烦，您老人家肯到我们这个小店吃饭高兴还来不及咧，我去叫大勇给你们做，等着哈。”

江春兰已经从门口拿起围裙围上摇头道：“店里客人多，大勇忙着咧，我自己来做，大娘喜欢我做的菜。”

“对，我就是想吃春兰做的菜。”

第45章

“大娘，丽姐家的鱼都是早上现送的很新鲜，今天我给你做个奶锅子鱼，然后咱们小火滚开下面条吃咋样？”

一听到奶锅子鱼，母子两人相互看了一眼，

陈会凤浑浊的眼睛闪烁了一下后恢复正常：“好，就咱吃这个！”

谢荣景的记忆一下被拉到小时候，

他父亲总喜欢把河里钓上来的鱼拿回家后就做奶锅子，

受父亲的影响他们一家人都喜欢吃鱼，尤其是奶锅子，

在当时人均工资几百块的年头，这道菜其他人家大多不愿意做，

一是费功夫，二是费钱，

因为奶锅子鱼的配料要猪骨头熬的高汤，

还要鸡脯肉、虾仁，火腿，鱿鱼，冬笋，香菇

先要把猪骨头熬至汤浓白，

然后下锅炸鱼块捞出后，将所有配料下锅煸炒至香味散发出来，

接着，就把所有炒好的配料和鱼都放入熬好的高汤里小火煮十几分钟，

充分吸收汤汁味道的鱼肉别提有多好吃，

配上新鲜的豆腐，豆芽，还有现擀的面条味道绝了。

从他父亲过世以后，家里就没有再吃奶锅子，

老太太不说，他也明白这是独属于他们一家人的回忆，

谁也不能去触碰它。