要不是买了这个铁锅，李同当初来借钱，也不会只有那么一点了。

黎成周便在铁锅边不停的搅拌着，宣姝帮着看火，空气里都是甜丝丝的味道。

泡好的麦子长上三五天，连根拔起后清洗干净，再有煮好的糯米饭凉到合适温度，跟切碎的麦芽混合好后，发酵三个时辰。

再将过滤出的清液熬制，就能得到麦芽糖。

黎成周从未想过那卖的颇贵的糖，竟然这般就能得到，这会儿搅动的小心翼翼，生怕有个差错。

很快，锅里的清液就粘稠起来，变成透亮的红棕色。

哪怕是热气蒸腾，也抵不过一家子看糖的热情，倒是宣蓉还顾忌着孩子太小，没靠的太近。

黎成周连忙叫宣霖将备好的炒米都拿过来。

他们要做的除了麦芽糖，还有一种炒米糖，也叫米花糖。

混了干枣的炒米倒入锅里，在黎成周的翻拌之下，快速又均匀的过上一层糖稀，透亮的红棕色稀薄成来了琥珀色。

让宣霖和宣姝俩孩子不由自主的“哇”了一声。

哪怕是被人叫做“大小伙子”的方孝全，此刻也是眼睛黏在上面，根本挪不开。

这方子，其实还能做沙琪玛，但是做沙琪玛是既要精白面，又要用油炸，显然黎成周现下是掏不出这份成本的。

黎淮星心中想，但转而又觉得自己才是最惨的，因为等米花糖硬了，切块了，所有人都能分到一块甜甜嘴，只有他，除了干看着，什么都做不了。