黎淮星当然不能说那是不锈钢，只能直接略过不提，将过滤好的豆浆倒入锅中加热。

当然，到了此处，雾气聚拢，只让黎成周看到锅里荡漾的豆浆。

毕竟，黎淮星怎么好解释燃气灶啊？

——但即便看不见这些，在黎成周心中也已经造成不小的冲击了。毕竟，他都没看到大兄弟怎么点火的，可锅里的豆浆渐渐冒泡了啊。

再然后，便是最重要的点豆腐，这里也是黎淮星讲解的最细致的地方，反复强调比例，希望黎成周试做的时候，不要翻车。

毕竟，以他们的家底，真的经不起浪费。

黎成周看的眼睛都不眨，嘴里也下意识的开始念念叨叨。

眼见着那石膏水倒入后，一开始水浆还能流畅搅动，但不过一会儿便凝固起来。

黎淮星道：“澄澈的酸浆可以收集起来再发酵，日后用来继续点豆腐。”

——当时拍摄视频的时候，黎淮星虽然提了这一句，但并没有这个步骤的。毕竟现代社会，不说买熟石膏有多方便，便是真想体验一下做豆腐，买点内脂不要更方便，哪里需要储存、发酵什么酸浆？

但是眼下却是需要的，所以视频里虽然没有，黎淮星却还是讲解了一下。

凝固了的豆腐，就可以放入磨具之中压制，等不再有酸浆析出，豆腐便也成型了。

当初拍摄视频，自然经过剪辑，所以在黎淮星的讲解中，压制的时间很快就会过去。