转头看向孙思秋,委委屈屈:“妈妈,我饿了”

“那就饿着!”孙思秋气结,刚让吃不吃!

“哇哇哇!”陈子白还没刚消停下来又被这句话说哭了。

孙思秋翻了个白眼,也不管他,径直回屋了。

卤大肠需要先准备好做囟水的药材,花椒一百克,八角三十克,草果十克,甘草五克,沙姜二十克,砂仁五克,丁香、小茴香各十五克,黑胡椒二十克红蔻二克,玉果五克,葱、姜、大蒜各二十克,陈家有的就用,没有的刘昭空间里也不缺。

将葱、大蒜,姜放入油锅爆香后和其它材料放入装满水的瓦锅内,烧开三十分钟,加入炒好的焦糖,再放入三汤匙盐和大约二百克左右的生抽搅匀。

大肠之前是清洗干净了,但还是要用盐和酒再进行腌制。

静腌十分钟左右再用清水冲洗干净,放入开水里,用小火煮二三分钟捞起过冷水,把它放进烧开的卤水里,小火煮五分钟,关火再浸半小时。

差不多了之后捞起来切段。

陈悦可在旁边闻的直咽口水。

“奶奶~”陈悦可睁着湿漉漉的大眼睛望着刘昭,眼中渴望的意思很明显。

刘昭做的少,只做了一斤,去厨房拿了个小碗,给小姑娘拨了一些。

“呼呼~”陈悦可不小心咬到了舌头,“好好吃啊奶奶~”

“把你碗里的吃完就等晚上再吃吧。”刘昭说着。

陈悦可乖乖点头。