刑南撸起袖子,动作很麻利的开始干起来。
容艺这边排骨焯水出锅,他那边刚好也把冬瓜削皮出来了。
三两下剁小备用,先把排骨过遍清水放进煲汤的砂锅里,然后加上刚烧出来的开水,这样可以保证汤汁炖出来是好看的奶白色,加入少许料酒,白胡椒粉,姜蒜,去腥增香。合适的食盐和少许白糖提鲜。
糖大于盐调味,糖小于盐提鲜。
刑南在一旁看的认真,“原来炖个排骨这么多步骤,难怪艺姐你做的饭不是一般的好吃。”
容艺撇头笑问,“你以前不是这样炖的?”
“唔,顶多焯焯水,然后放上料酒就加水一锅煮了。”
果然是糙汉式炖排骨。
“做饭就跟谈恋爱,多点耐心,用心经营,才能得到好的反馈。”容艺煞有其事的开始讲道理。
刑南乐了,揶揄的看着容艺,“说得这么煞有其事,难不成艺姐你谈过?”
容艺尴尬一笑,“那倒没有。但是南哥你知道的,军师从不上战场,我没吃过猪肉也见过猪跑,虽然实战不行,但理论知识储备丰富。”
刑南嗤笑。
容艺放好汤勺,拿出小青菜,一边洗一边同一旁的刑南闲聊。
“不过说起来,我们这帮人里,好像没几个有过恋爱经历哈?”