奇迹快餐店因为芒果音乐节, 上了一次头条。
这在预料之外,登上了所有人又不感觉意外,老早就上过了。不同的是,这次全国各地赶来参加音乐节的都尝到这个味儿了。
奇迹快餐总店和分店一下成了华市旅游热门去处。
店门口墙上挂了一个塑料分格架子,每一格都放着华市旅游路线图,下面贴墙摆放一个柜子,藿香正气水,姜茶包,巧克力,黑糖话梅,便签条,还有一些圆珠笔,随取随用。
这还是李杰给朱莉提的建议,他那边靠近火车站, 下了车到那儿吃更方便, 问的人很多。
火车载着他们来,他们也把奇迹快餐店的名声带出去。
朱莉在分店开第三月的时候, 已经赚到了开第二家分店一年的租金加上装修费。到庄大发展示身手的时机,她爸妈特意从渝城坐车过来,要尝女儿的手艺。
这也是庄大发第一次掌勺。
她做夫妻肺片与辣子鸡,川北凉粉啤酒鸭,前三道是他们家小饭店里客人点的最多的菜。
既然让人家掌勺,朱莉完全放下自己的想法,做什么菜庄大发自己定。
牛肚牛心牛肺鸭胗腥味去掉,辣油到位就可以了。说是简单,人人都会做,但也正因为人人都会做,那你能做出什么不一样来呢?
万事万物要做好,都得抛掉一切花花招数,回到本源。
从食材本身入手,详细到片牛心牛肺的厚度。辣椒油多少比例严格遵守。不是一种辣椒油浇所有菜,什么菜,需要的香与辣的比例是不一样的。
夫妻肺片与川北凉粉的就不是同一种。