澳洲大龙虾尝到了,因为贵,记住这味道便不太留恋,蒜蓉粉丝吃不够啊,“单就这粉丝,我能吃一碗饭。”
但今晚争宠的实在太多了,与金汤花胶鸡的一碗金灿灿的汤不知是谁更胜一筹。
除了南瓜清香的甜外,里面鲍鱼花胶与整只鸡,以及鹿茸菇的鲜味都在这一碗汤里了,一口鲜甜,回味再回味,滋味在嘴里消散不去。
再来尝一口只在电视里听过的花胶,港剧里经常出现花胶,按文雯的说法,是放大版的鱼泡泡味,很有弹性,几乎是与鲜汤一个味道。
好吧,金汤花胶鸡胜利。
鸡汤的鲜味是三十六十度无死角的环绕,鸡肉鲜嫩,可以一下子吃好几块,还有鲍鱼没吃呢。
一个直接吃,鲍鱼给这锅汤贡献了它特有的鲜味,同时自己也吸收着汤里所有材料的鲜,原来鲍鱼是这个味儿,那倒是要尝尝另一道鲍汁杏鲍菇是啥味儿了。
朱莉特意将杏鲍菇切成鲍鱼大小,同样改了花刀。瞧这样子,别说,将鲍鱼混在鲍汁杏鲍菇里,还真不能一眼认出来。
嗯!无论是口感和味道上都很接近。鲍鱼的口感自然是扎实又更有韧劲,它的鲜也是经得起回味再回味的,杏鲍菇在这方面输了,但它有独特的菌菇鲜,而煎过的菌菇又有肉鲜。
总算是各有特色。
“这辈子也算是尝过鲍鱼的味道了,好吃的,不过要我选还是更愿意吃鲍汁杏鲍菇,下饭”钱一花从实惠角度考虑,也是真心话。
“奶奶,我和你想的一样。”文雯深深表示赞同,鲍鱼好吃,杏鲍菇更贴合她的口味。
“都一样。”