改完介绍，朱莉开始一天的活计。

大铁锅烧出糖色，下人焯过水的五花肉，上色均匀后，加入调料与卤料，再倒入滚烫的开水，转入炖锅。另一炖锅的花椒水也开了，朱莉将焯好水的鸭腿鸭掌一并放入，再扔进一个卤料包。

朱莉此时已经不去看直播间了，而直播间内，或者说屏幕另一边的好些人很抓狂。原本特有气势地拿了个本子准备记录做菜过程，和家里人也夸下海口，这回有了法宝，一定做出与往常不一样的年夜饭味道来，结果，朱莉那黑黑的锅里到底放了啥，辣椒放几根合适啊？花椒需要多少？卤料包的配方是什么？朱莉加的白色的是糖还是盐？ ……

评论区里争个不休。

大洋彼岸的周蕾从不在评论区里发言，她几乎每次都是把评论区抹掉的，因为讨论是讨论不出个结果来的，她完全专注在朱莉做菜上，本子上能记下什么就记什么，不确定的做个标记再上网去查，从没有想过要做出一样的味道来，有点接近能吃就行，然后再叫上一大帮朋友，她打算请新认识的朋友们来家里开个派对。一人在外，热闹是自己给的。

那一粒粒是什么，不知道，看不清，先截屏，稍后研究。

朱莉将红枣片铺在碗底，上面撒一层葡萄干青红丝与大核桃，铺上蒸到七成熟的糯米饭，中间搅一团红豆沙，小块猪油，再用糯米饭压严实，推入蒸箱。

周蕾大概明白了，这是做八宝饭的步骤。八宝饭是个特色，给朋友们尝尝鲜。

第104章

周蕾记下卤鸭货出锅的时间, 没有卤料包没关系，去亚超买现成的。她又记下红烧肉出锅的时间，这道菜等那天作为主菜。

她可以一边记，一边再回几个朋友消息。