赵梦没回老家,现在正是涨粉的时候,趁着假期还可以多拍几个视频剪辑好存着,还得学习下其他大博主的涨粉技巧。
“小惠,昨天的黄豆炖猪蹄你没吃到可惜了,那才是真正的一抿脱骨,满满胶原蛋白,看样子今天老板还做,我今天得点三份,两份留着下午刷视频啃。”
周小惠飞快打过去,“别说了,我好馋。”
“你不是回家了嘛,吃妈妈做的饭知足吧。”
“我和我妈说了,晚上想吃黄豆炖猪蹄,她看直播学呢。”
周小惠耳边突然出现她妈妈的声音,“啊呀,她这个卤料包里放什么我怎么知道,你给我发一条信息问问。”
盖上锅盖炖猪蹄了,朱莉开始做咖喱鸡块。鸡肉煸香,放土豆和胡萝卜煸炒,加盐与热水炖十二分钟,另起锅熬咖喱料。
底锅微微一点热油,加洋葱翻炒几下,加水与咖喱块,待咖喱块稀释倒鸡肉和土豆胡萝卜块,炖煮五分钟后,朱莉倒了一点点奶油进去,奶油会让咖喱口感更醇厚,再炖煮三分钟出锅。
龙凤胎在家里做着作业,忍不住打开手机看看直播,他们好奇中午吃啥菜呀,一看是黄澄澄的咖喱鸡块,文雯拍拍桌子,“中午有咖喱鸡块哎。”
文超抬头,“你快做作业吧,一个上午才做半张卷子。”
需要时间炖煮的菜都做好了,朱莉端出一盆牛腱子,倒掉血水,调料区各捞一把葱姜和洋葱放进去,再是香料区的花椒八角桂皮香叶,接着放酱油老抽甜面酱和黄酒。盆里浓浓的酱料,给每块牛腱子都抹上厚厚一层腌制。