她尝最多的是红烧肉，糖醋排骨，鱼香肉丝，酸辣土豆丝，几乎每一家快餐店都有这几道菜。

十天下来，朱莉把这些快餐店都摸了个透。另外f区中午和晚上哪几个地方人流量大也搞清楚了，两张经营许可证也都下来了。朱莉还需要三天时间，全身心浸在厨房里，把每道菜的口味都调整到最满意程度。

她不打算直接开通网上外卖，她的目标远远不止做做外卖生意而已。攒够了钱就开家快餐店，前期得出去了解市场，和顾客面对面交流，同时也可以做下宣传。

七月二十二号买二手三轮车，五个放菜的不锈钢圆桶，一次性餐盒和筷子，以及一个闪闪发亮的写字板，七月二十三号，再最后练习一遍红烧肉、啤酒鸭，鱼香茄子，酸辣土豆丝，和炒青菜。

快餐店经典菜式糖醋排骨换成啤酒鸭。糖醋排骨和红烧肉都是猪肉，顾客连选择余地都没有。

一块块切成三厘米见方的红烧肉出锅，肥肉部分晶莹透亮，红棕色的酱汁都泛着一股油亮，朱莉把盘子放到桌上时，都能看到肥肉部分轻微的晃动。

这时的肥肉才是真的软糯，入口即化。

正好一口一块的大小，朱莉自己吃着都想给自己竖大拇指。红烧汁浓稠，瘦肉部分都入味了，甜味调出了鲜味，更使口中的肉回味无穷。

啤酒鸭咸香中还有一股小麦发酵味，鸭肉劲道咸香，越嚼越香。

鱼香茄子酸辣甜咸四个味道都在一口中尽现，谁也没有夺了谁的位置。朱莉放了肉末进去，油炸过的肉末酥香焦脆，使得茄子的口感更丰富。

每个菜终于到达了朱莉的要求。