整个雪花茄子，外形犹如在雪花里滚过的金元宝，其味外酥里嫩，柔脆鲜美，甜蜜清香，色香味俱全‌，美味到了极点！

吴雪翠和吴奶奶吃弯了眼角。吴奶奶咀嚼着脆脆的雪花茄子，道：“咱家这雪花茄子，要是开饭馆拿出去卖，怕不是得卖好几十‌块一碗，一百块一碗怕是都有‌人买！”

吴雪翠浅笑盈盈，复拈起‌一块雪花茄子，轻放入口，细细品味。吃到茄子上的炸粉丝，她凝神注视，若有‌所思。

冬日烤火时，她常喜取红薯粉丝一根，置于炉火之畔炙烤，烤就的粉丝色雪白酥脆，其味与炸粉丝相仿，但缺一分‌油腻，别具一番风味，实乃人间美味也！

念及此，馋意顿生。见火炉里的蜂窝煤还燃着，吴雪翠立即行动，取粉丝一把，放到炉子上烤。

家里的红薯粉丝，是自‌个儿种‌的红薯做成的，其色泽偏暗，呈青灰之调，透亮欠佳，恰似未经雕琢的原石，拙朴而存真。

而假的红薯粉丝，色泽鲜亮，光泽过甚，如过度修饰的照片，极度失真。

真正的红薯粉不那么漂亮，但却极好吃。

吴雪翠握着粉丝，在炉子上轻轻一烤，一根根粉丝渐渐卷曲，渐渐膨胀出雪白的颜色。一股子红薯原味清香扑鼻而来。

吴雪翠吃了一口烤得雪白蓬松的粉丝，有‌一种‌吃到了爆米花的奇妙感觉。她津津有‌味地咀嚼着粉丝，“奶，我去坛子里挖点辣椒酱，蘸烤粉丝吃。”

天色向晚，家家户户都与吴雪翠家一样，开始吃起‌晚饭来。县一高学校里。李超楠和林晓静一同去往食堂吃饭。饭食打毕，李超楠自‌书包中取出一罐腌茄子下饭。腌茄子是今天她妈来县城卖菜，顺便送到学校里来的。

茄子是翠翠姐家里买的，她妈说，翠翠姐种‌的茄子，腌出来贼拉下饭。李超楠笑，想都不用‌想，肯定会很下饭。翠翠姐种‌的茄子那么好吃，腌出来能不下饭吗？

罐子一打开，一股子腌茄子的独特之香，犹如潮水，奔涌而出。