薄薄虾片,炸前半透明,是马铃薯粉加虾汁制作而成的一种吃食。
虾片一入油锅,便迅速膨胀。炸好的虾片色彩缤纷,咸咸脆脆,既可佐餐,亦宜零食,老少皆宜。
吴雪翠往油锅里撒入虾片两把,转瞬膨胀满锅。捞出尝一片,眼角微弯。
她以前很喜欢吃虾片。其因有二。味美此其一,价廉量多此其二。
往日困窘,零嘴难得。虾片价廉,少量便能炸出一大锅,给她一种食物充足的幸福感。
吴奶奶嚼响虾片,看向火炉。炉火旺旺,洋葱排骨,煲中炖煮,香气扑鼻,引人垂涎。
这几天家里天天都在吃洋葱。若是寻常洋葱,吃个两顿就吃腻了。但翠翠种的洋葱好吃,天天吃,顿顿吃,久食不厌。
洋葱排骨煲,将将煲好,吴奶奶就打开盖子,迫不及待尝了一口。见其馋态,吴雪翠失笑,“奶,您别烫着嘴了。”
“不会。”吴奶奶细细嚼着煲软了的洋葱,赞不绝口,“咋这香哩。”说着又吃一口。
锅中杨梅鸡翅将成,吴雪翠静待半晌,揭锅揽味。
刚做好的杨梅鸡翅,红润光亮,红润油亮,饱满圆润,似轻轻一咬,鸡翅表皮就会破开,溢出美味浓郁的肉汁来。
“奶,快来尝尝咸淡。”吴雪翠拉拉在吃洋葱的吴奶奶。
吴奶奶夹起盈汪汪的鸡翅,咬下一口,鸡翅瞬间破皮爆汁。溢出来的汁水鲜美可口,浸润着杨梅特有的酸甜,一瞬间打开味蕾先锋。