两人有说有笑的磨豆子,青璃为了口感细腻一些特意磨了两遍,直到那盆豆子磨了一大桶的豆浆,足有二十斤!
等完全磨好,已经到了八点多。
“那三婶,我回去过滤一下,中午估计能好,到时候给你送点。”
“哎,那婶等着尝尝,婶帮你提回去吧,这么重。”
刘氏看着那一木桶的豆浆,还有些没回过神,这分量超出了她的预计,估摸着一斤豆子能出五斤多的豆浆!
“没事,我提的动,不过其他东西您帮我拿回去。”
青璃拦住刘氏的手,抢先拎起木桶,样子非常轻松。
“那,好吧。”
刘氏被青璃这幅大力的模样吓了一跳,看着瘦瘦弱弱比她还有力气!
而后帮忙转手拿起木盆和另外的桶,还有水瓢什么的。
回到家,青璃将豆浆提到厨房的角落里,那里她用两根木棍和一个纱布做了个简单又经典的滤网。
两根木棍交叉在一起,中间交叉部分穿了个钩子与头顶的横梁用粗布连在一起,两根木棍四个角都打了洞穿过棉绳,系住纱布一角。
漏网正下方放好木盆,青璃把桶里的豆浆一点点舀进纱布,而后慢慢过滤。
一大桶的豆浆过滤了一个多时辰,到了十点多,终于全都过滤完,旁边另一个小盆里放着过滤出来的豆渣。
将滤好的豆浆都倒进锅里,中火熬煮,在熬煮时要不停搅拌,同时撇掉上面的浮沫,慢慢的,豆浆醇厚的味道蔓延开。
“这味道……不错不错。”
烧开后转小火又熬了几分钟,青璃就灭了柴火,舀了点成品,味道醇厚豆腥味几乎没有。