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刘氏停下手中清洗的青菜,期待地看向代远。

“啊,哦哦,村长刚通知了,镇上现在是五文。”

代远挠了挠头,说完就回了屋。

五文?

刘氏心下一转,这价格不算高,不过也不算低,只能说今年行情还算稳定。

回头再观望两天,毕竟他们村这边收获的时间比别的地儿早一些,万一其他地方因为排水不及时收成少,那价格还能再涨涨。

做好打算,刘氏继续洗菜准备做饭。

这边,青璃回到家也准备吃饭。

今天她准备做点馅饼,村里都以面食为主,因此面粉也在妇女们手中翻出不同的花样。

菜园子里拔了点青菜和白萝卜,厨房里还有鸡蛋,馅料很丰富了。

先开灶烧水。

舀了两大瓢的水进大锅,青璃蹲着开始烧,约莫过了二十多分钟,锅里的水开始翻滚。

找了一个大一些的木盆,往里倒了点黄色的小麦粉,东西都准备好就开始和面。

将面粉一分为二,一半用开水烫,边倒边搅拌,另一半用温水和面,边倒边搅拌。

这样和面做出来的饼外酥里软,即便凉了也不会硬,这是青璃从识海里那个图书系统里学的。

分别搅成面絮再混在一起揉,揉的时候再加一勺油,揉成光滑的面团即可,最后再放在盆里盖上布醒一下。

将准备的馅料都切碎加上调味料,青璃尝了一下,还不错。

醒好的面团搓成长条分成均匀的面剂,而后擀成薄薄的面皮,包上馅料,捏紧后收口朝下轻轻压扁。

大锅内刷上一层薄油,灶台下小火烧着,将面饼下锅,煎到两面金黄就能出锅了。

浓郁的香味从厨房飘出去,让隔壁的代远都忍不住馋了。