也不知道桌游玩起来是不是特别容易影响心情,愣是让平日里情绪总是格外稳定的卢贝敏也产生了明显起伏。
昨晚回来郁闷半天,还跟禾嫒尺生气地说:“气死我了,我玩预言家全票出局!不行,我不能再玩了。”
结果今天中午刚吃过饭便又跑去玩,昨天说过的话根本不作数。
剪过片子,再重看一遍的时候,禾嫒尺又想起上周在离开大理双廊前吃的那顿饭。
那家离开前禾嫒尺才在灰蒙蒙的招牌上隐约找到店名的店子,名叫淑云饭店。严格来说,位置不算偏,就在环洱海路,以及前往丽江的三岔路口上。
再走个一百多米,便是双廊入口,也算个景区店。
但也不知是不是因为店子被一条宽广的马路与双廊之间隔了开来,游客都不往那边去,倒是来这吃饭的本地司机不少。
有做客运的,包车的,还有货车司机。
不得不说这些天天在路上跑的司机确实会吃,那家店的薄荷排骨便不提了,傣味蒸鱼更是几乎完全长在禾嫒尺的味觉审美上,如果世界上有一见钟情,那她定是遇见了一吃钟情。
蒸鱼的味道,和川菜中的水煮鱼、沸腾鱼略有相似之处,都是以麻辣为底味,只是傣味蒸鱼会额外多出一层酸。
它的酸味和酸菜鱼的酸又不同,处于果酸和醋酸之间,并且还带着一丝隐藏的鲜甜。
更妙的是,因为鱼是蒸的,外头不必像现在大部分店里做的水煮鱼、酸菜鱼片那样在外头裹上一层粉浆,不会有奇怪的粉浆口感。
禾嫒尺从她爸那儿学过蒸鱼基础做法,在吃傣味蒸鱼的时候,便几乎能从味道以及蒸鱼碟里的配料将过程猜得七七八八。