她开的湘西小厨菜单价不贵,但是单个菜的份量比较小,属于很适合一两个人就餐的类型。
非常适合来鹏城工作,还没成家的朋友。
另一家是近两年开的黄城香。
这家店本来是家米粉店,老板是个不做常德米粉,反而要挑战湖南宽粉的常德人。
和盛口禾完全不一样的是,这家店的米粉中规中矩,但是盖在粉上的码子炒得非常棒,属于非常地道的湖南做法。
后来他的客人开始劝他单卖炒菜,他才试着在粉店里给客人提供炒菜配饭吃。
最开始连菜牌都没有,全靠客人乱点。
客人点的材料店里要是有,就做。
没有,那就下回来店之前打个电话,等老板去菜市场备好菜再做。
如果提前一天提前通过聊天软件预点菜,基本客人想吃啥,老板就能做啥,是个手上有真功夫的手艺人。
现在这家店虽然还是米粉店,但进去吃粉的人只占客人中的十分之一不到。
眼看再这么下去,店里的米粉就要退出江湖。
禾嫒尺之前到黄城香探店时还打包了些没吃完的剩菜,然后特地坐地铁去盛口禾买了半斤鲜米粉。
第二天搭着做早餐,接下来一整天都精力满满。
第243章
四家最近被禾嫒尺取过素材的店子,最近都很紧张。