几乎直到从贵州回鹏城之前,她都以为夺夺粉是一种酸汤米粉。
后来听说有夺夺粉火锅以后,甚至一度以为夺夺粉是贵州的什么新式粉状酸味调料,只要往锅底里加,锅底味道就能变酸。
直到她回鹏城实在想吃贵州菜,搜到夺夺粉火锅,点进商家页面仔细研究之后,才发现她想岔了。
夺夺粉其实是一种类似米豆腐的粉,用叉子戳进去插着吃,而戳的这个动作,又叫“夺”,所以才叫夺夺粉。
而涮夺夺粉的锅底则很贵州。
“麻辣、酸汤两种锅底,我们吃哪种呀?”林菲杏问。
问完又自己答:“我想吃红酸汤很久了,我们吃酸汤好不好?”说完还咽了口唾沫。
得到禾嫒尺肯定的回答后,她继续往下拉,然后飞快地往购物车里加菜:“我看了你的视频,说猪板筋是当地特色对不对?加一份。”
“软哨也是特色,加一份。听说潮汕牛肉火锅的牛也是贵州牛,那我们再加个手切牛肉……”
“哇!这家店还有洋芋粑粑!”
林菲杏不管三七二十一,喜欢的全往购物车里丢,准备把菜单全部筛一遍之后,再到购物车里按照两人食量将暂时没那么想吃的删掉。
林菲杏在看菜,禾嫒尺则是关注价格。
开在鹏城的贵州火锅价格肯定赶不上当地,人均价格高50以上。
酸汤夺夺粉锅底38,加上蔬菜自助,还没开始点菜,两人消费已经74。点上几个肉菜和小吃就200多,不过鹏城铺租贵,食材也贵,能理解。
好吃就行。
趁着林菲杏一边念叨一边点菜的功夫,禾嫒尺走到调料台前调制蘸水,顺带观察店内装修。
名为黔味夺夺粉火锅的新店从外面看来占地不算很大,走进来才发现店铺呈l字形,深得很,能一次接待20桌客人。