粗略一看，店内大堂密密麻麻，起码摆了30张四人桌。

里头的客人不足三分之一。

估计都是买了代金券才来的。

禾嫒尺进店时，店长正在门口附近训练新员工。

见来了新客人，赶紧带领站在一旁的新员工迎上前来，像是在给员工示范应该怎样接待客人。

“您是几位用餐？”

“一位。”

“一位坐这边怎么样？”

店长将禾嫒尺领至一张四人桌，又给她递上一张刚打印好的纸菜牌和笔，供她勾选自己喜欢的菜品。

然后小声叮嘱新员工：“每个客人来店里尽量领到显眼些的位置，然后要记得给客人上茶水。可以等一两分钟再上，这样客人有时间思考点些什么，你上茶水时，正好可以帮客人下单。”

新员工懵懵地应着，去拿茶水时看起来有些手忙脚乱，态度倒是很好。

禾嫒尺将注意力从店长训练员工这事上挪回餐单上，开始计算自己在店里点单到底应该怎样将消费金额控制在3张代金券可覆盖的额度。

虾鱻鱻的小龙虾全都是大份量。分基础款和大虾款，最便宜的基础款一份168，2斤，用的基本都是7~9钱左右的虾。

大虾则是1两虾，每只都在1~12两左右，一份2斤，298一份。

单独的虾尾便宜些，小份78，大份98。

能做麻辣、十三香、蒜香、油焖四种口味。

除此之外，店内还有各种炒菜，烧烤，湖北特色小吃三鲜豆皮等。

“大虾不划算，一份2斤就要298，哪里够吃，还是点基础款的好了。”选哪个口味好呢？