三人聊着天，果泥还没吃几口，炒螺蛳粉上桌。

粉类的东西用筷子夹容易掉，禾嫒尺找服务员拿了几个塑料小碗，好放在碗里分着吃。

嘉嘉率先夹起一筷子放进嘴里，吸溜着吃完：“炒螺蛳粉是这个味吗，怎么好像跟平时吃的汤粉味道不一样呢？”

“螺蛳粉应该是什么味？”禾嫒尺也好奇地给自己来一筷子炒粉。

夜市里的炒螺蛳粉锅气够足，能吃出来炒粉时火力很猛，只是就像嘉嘉说的一样，吃起来更像普通粗炒粉，带点辣味，放了豆芽和包菜丝。

油还有点大。

三人一起分吃挺热闹，因为锅气够足还很香。要是一个人吃一份，估计吃到后面会觉得油太大，好在一份才13，平时当宵夜随便吃吃倒是还不错，比鹏城不少街头炒粉好吃。

米粉上桌被分得很快，吃得差不多时，炒鸭脚来了。

炒鸭脚是卤鸭脚。

先炸，后卤，再炒。被从中间砍成一半的鸭脚伴着炒制过的泡脚酸笋，泡在铁盘的酱汁里一块上桌。

随意堆叠的食材组合有一种大排档特有的凌乱美感，还没吃，就已经觉得味肯定够足。

嘉嘉拿出手机拍照：“和螺蛳粉里的虎皮鸭爪好像呀。”

“可能做法也比较类似？”佳佳也在拍。

炸过的鸭脚皮已经呈虎皮状，表皮上挂着红油酱汁。三人拍过照后，分别夹起自己喜欢的部分放进嘴里唑。

禾嫒尺吃的是鸭爪指头部分。

鸭脚很糯，牙齿能轻易顺着指节部分将每一节爪子分开，只，只要轻轻一嘬，肉皮和里面的骨头就会直接分离。

带着紫苏酸笋味的香辣酱汁在炒制时早已渗入鸭爪的每个纹理之间，吃起来上头，比网上热卖的虎皮鸭爪鸡爪味道都要更好。

嘉嘉被辣得嘶嘶吸气，给自己来几勺炒冰解辣，又继续吃。