汤底鲜浓,米粉柔滑,两者融合得恰到好处,禾嫒尺没尝过衡阳的鱼粉到底什么味,至少桂林鱼粉味道不差,价格也只有鹏城一半。
要是她在桂林常住,估计时不时地也会来上一碗。
桂林的粉好,其实和原料有很大关系。
得用本土大米和漓江水一同制作才好吃。
本土大米,就是禾嫒尺这些天在各大饭店里,吐槽觉得不太好吃的那种米。
人民的智慧真是神奇。
同样的食材,只要换一种做法,出来的味道能有这么大区别。
直接加水煮成米饭的做法显然不那么适合桂林灿米,它的淀粉含量太高,煮着吃口感发硬,略干巴。泡上漓江水,磨成浆再制成米粉,才是它最好的归宿。
回到民宿的禾嫒尺,将之前在桂林搜集的米粉店的图片编辑成合集,分成上下两篇。
上篇主要是桂林本地品类米粉探店内容,包括卤菜粉、牛腩粉、红油米粉、冬瓜粉、马肉粉。
下篇则除了酸辣煮粉,猪手粉的内容以外,还额外增添一篇桂林米粉来源故事,以及某些开在桂林的外地米粉店铺介绍。
由于app的每日任务,限制每天只能提交一篇公众号文章,或是长视频,所以禾嫒尺决定将这两篇文章分开发。
《桂林米粉?桂林,米粉。(上)》发布。
【每日任务4已完成,恭喜您获得700现金奖励(上限800),一次幸运转盘抽奖,10经验值,300流量券】
【跨城探店任务完成进度25。】
随后几日,禾嫒尺又按照同样的逻辑,剪出新的p站长视频。
视频同样分为上下两部,按照禾嫒尺的个人喜好,她将重点放在桂林卤菜粉,以及全州红油米粉之上。