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胜在几个大菜调味不错,本就是其他地方不容易吃到的特色菜,第一次尝有新鲜感,能多加些分,整体综合起来算是中上水平。

不过这家店给客人的整体感觉很舒服。

除非是到达某几个以吃著名的城市,否则大部分游客对景区的饭菜期待值都不会很高。像禾嫒尺一行三人,其实中午来兴坪古镇也就打着填饱肚子的想法。

毕竟来广西的游客,大多冲着美景来,广西出名的美食,也就是水果,以及不同城市的米粉,广西菜本身倒是并不出名。

期待值不高,就容易满足。原本来兴坪古镇的游客,大多在之前已经看过四周美景,甚至像禾嫒尺她们一样坐过竹筏,心情正好。在这时候吃到平均水平线上的餐品,很容易会对店家,甚至景区本身生出好感。

这家店应该是走的网络口碑路线,客人基本都从小众点评找过来,她们三人进店后不久,陆续又来两桌游客,共计6人,进店都不点单,全是验的团购券。

会通过网络平台摸过来的客人本就有使用小众点评的习惯,更容易写评价。

禾嫒尺也看过菜牌,等菜品上桌之后,她估摸着其实店家菜单定价是有些偏高的。比如说田螺酿,分量不算大,定价要58,同样的菜品在市区是38左右。

啤酒鱼定价168,实际上一般市区定价不会超过一百,通常是68~78左右。

把菜的单价定高一些,再做团购活动打折,折扣力度看起来就会非常大,更能吸引从网络平台摸过来的食客。

而且这家店的团购套餐也很有诚意,套餐分好几种,每种里头都包含实实在在的招牌菜,分量管够。

客人到店买过套餐基本不需要再加菜,和某些用套餐吸引人,但是其实菜量不够,必须到店多单点几个菜才够吃的做法完全不一样。更容易让食客有好感。