“红油都是自己放的。”年轻男子从后厨出来，指了指自助调料台：“那缸里的就是红油，很辣，没试过不要一次加太多，可以先加一点尝味，不够辣再加。”

自助调料台上东西种类还挺多，除了红油以外还有酸笋、香菜、葱花、酸豆角等小料。

两人每样都夹了一点，用小料把米粉装点起来，最后再打红油。

红油这种东西，每个人对它的概念都不太一样。

禾嫒尺吃过火锅、毛血旺、水煮鱼等菜，也尝过泡在红油里的绵阳米线。

这些菜上的红油都是厚厚满满一层，味香，但是尝起来不算很辣，导致她对红油的印象就是：不怎么辣。

原本想直接用红油将米粉铺满的禾嫒尺想起刚才年轻老板的提示，决定听劝，先给自己来半勺。

作为红油米粉精华所在的红油往汤粉上一浇，刚才白不拉几的肉沫被染上一圈红，看着十分寡淡的米粉摇身一变，顿时成为一碗小料丰富，颜色鲜艳的热辣汤粉，叫人食指大动。

禾嫒尺先是将汤粉和小料略微拌了拌，好让红油分布更均匀，再往陈灵碗里看去。

“你加这么多红油吗？”

“对啊，老板让少加点嘛，我才加了两勺。”

她碗里的红油在汤面上渐渐散开，已经快要把所有米粉盖住，配上小料、新鲜葱花和香菜，绿红绿红的，瞧着比禾嫒尺那碗更让人有食欲。

闹得她也想多加点。

算了，先尝一口再说。

没想到一口下去，这碗米粉又将禾嫒尺的饮食三观刷新一遍。

全州红油米粉的米粉和卤菜粉用的粉完全不一样，是细米粉。看着和绵阳米粉差不多，比绵阳米粉略粗一点点。