由于焖烤时间本身就比一般碳烤更长，羊魔牛店里的串又大，二十分钟后，两人点的串才开始陆续上桌。

“视频里说得用生菜包着吃。”李晓慧回忆着视频内容，又将干料罐子打开，“辣的和不辣的蘸料你要哪种。”

她朋友略微尝了尝味：“都来点儿，等会儿混着吃。”

两人对辣味耐受度都不高，但又总想尝点辣味，于是试探着将肉块拆下来，先蘸点儿不辣的干料试试味。

“这个蘸料调得不错，跟我们之前去有名的那家烤肉店干料差不多，可能因为这家店的肉原本就腌过，所以这个干料调味更淡一点点？”

“你快试试这个辣味蘸料，虽然看起来红，但是居然不怎么辣，有一种辣椒特殊的辛香味，蘸肉吃好像比那个不辣的更合适。”

对于拥有夜生活的鹏城人来说，食欲越晚越厉害，这个时候用生菜包着大块烤羊肉蘸干料吃，就像给圆满的一天增加一把强烈的调味料。

是一种额外的满足。

几串羊肉下肚，李晓慧和朋友郑洁打开手机开始在群里发烤串图片和视频。

凌晨十二点，在群里发烧烤美图，一边发一边夸。

“看到没有，这个羊肉，用中药腌过的，伴着腌菜吃起来巨香！”

“调味咸淡刚刚好，自己蘸料不会过咸，吃完不会一直很想喝水！”

她俩还把拍黄瓜和肉块包到一起拍照发群里。

鹏城里头不光有从其他地方过来工作的勤奋打工人，也有着那么一群不用上班就能靠着收租过日子的闲人。

郑洁就是这种有钱花的大闲人。

她为了喝上最新鲜的猪杂粥，能带着亲朋好友半夜十二点开车，跨城到隔壁市吃最新鲜的猪杂。