“好，视频出来保管给你遮个严严实实！”

既然选择给这家店取材，禾嫒尺当然得把店里为数不多的串都尝一遍。

为了拍摄好看的视频和照片，她倒是没有再一口气点一整把的羊肉串，而是和老板商量后，暂时蹲守在店里。

趁着每次烤串出缸时那短短数十秒，尽量快速抓拍其他客人点的串。

由于禾嫒尺之前在牛大大牛腩煲店碰到营销团队时感官很糟，不希望自己也成为那样的自媒体人。

所以目前对她来说，不能影响老板营业以及其他客人进餐是重中之重。

老板把烤串拿出缸时，该怎么处理还怎么处理，能拍成什么样是她专业该负责的事，反正素材多拍点儿，后期都能慢慢剪，问题不大。

老板开烤之前，她还拍了烤缸内部。

也是这时候她才知道烤缸的内部结构长啥样。

缸子本身当然不会发热，热的是碳。半人高的烤缸里，在正中间搁了一个大盆，盆里装的是许老板每日开店前现烧的碳火。

缸里热量全靠中间大盆里头的碳火提供，从中间往外烤。大缸围绕着靠边的位置架着一圈铁架子，肉串就用钩子挂在架子上，吊着烤。

烤的时候得时不时用钩子给串翻面，保证每根串都能被烤均匀。

和许老板聊天期间，禾嫒尺还得知一些小消息。

例如由于羊魔牛这家店的厨房位置不大，里头没有足够位置放炒锅，这家店烤茄子、生蚝时放的蒜蓉酱，居然是隔壁炒菜店提供的。

而店里的生蚝，其实是跟背后那条街里海鲜店合作拿的货，许老板本身不囤货，每次都是客人点单烤制之后，他才让店里员工到那儿去拿生蚝。