不过，南钧尧的胃对鸡蛋比较包容，吃鸡蛋很少会疼。

然而吃了一个后，他略微怔了怔。

他的味蕾似乎从未体验过这样的味道，醇厚、鲜美，似雨后层云后那一抹阳光，令人心旷神怡。

南钧尧吃了第二个。

“怎样？”程程问他。

南钧尧如实道：“很好吃。”

第2094章 打麻将比较重要

虽然不太照顾自己的胃，南钧尧知道它的忍受能力，故而烧蛋很美味他也只吃了四块。

“怎么做的？”他难得对这种粗陋的美食好奇。

程程：“首先，打蛋浆的时候要过筛两遍，确保蛋浆顺滑极了；烧蛋片的时候，尽可能薄。

最后的重点来了：淡水鳗鱼用蜜浆和调料腌制好，煮熟后切成非常轻薄如纸的薄片。一块蛋片、一块鳗鱼薄片，铺了七八层再卷好，切成这么一小块。”

她一边说，一边吃，碟子里约莫十二块烧蛋，已经被她吃得差不多了。

“……怪不得嫩而鲜，一点恰到好处的甜，更是把鲜味发挥到了极致。”南钧尧说。

程程：“对，那种人均几千日料店的厨师，都做不出我舅舅这么好的烧蛋，纯靠手艺过人。”

南钧尧点点头。

他和程程说话，程程又建议他尝尝面。

“这是鳝鱼骨熬的汤，比那些打着鱼汤面馆子做的都好。”她说。

南钧尧要了个小碗，从大汤面碗里盛出半碗，果然是鲜美异常。

不仅仅汤鲜，面条更好，有种新鲜小麦粉的甘甜气息。

“你知道怎么做麦芽糖吗？”程程问他。