“这个怎么吃啊?”瑞贝卡好奇地指着咸鸭蛋问李侑欢,她之前从没见过这种吃法。
“这个东西很咸,要一点点配着油条和粥吃。”李侑欢指着桌上的几样菜品一一和三个人解释,“这是油条,可以看成蓬松版的面包。这是我熬的鲜虾青菜粥,这是用来配粥的咸鸭蛋,一次不要吃太多。”
解释完后,大家一齐开始动筷品尝。
李侑欢先尝了一口自己熬的粥。
柔滑的粥水入口,她最先感觉到的是一股沁人心脾的柔软甜味,来自被煮到开花又粒粒分明的米粒。米香包裹着粥水间滑动的细碎青菜叶和小颗的虾仁粒,鲜香味悠长。
被切碎的虾仁粒在唇齿间跳动,口感弹牙,鲜味也丝毫不打折扣。青菜叶的碎末几乎熬化在了粥水中,轻轻一抿就能化成一口带着蔬菜香气的水汁。
粥本身带着咸味,只是并不算很明显。喝下几口粥,李侑欢就明显感觉到有股暖意从胃里升起蔓延到了全身,体内的魔法元素也开始随着活跃起来。
她掰开一块金黄酥脆的油条,浸一半到粥里,又用筷子挖出一小坨带着咸蛋黄的蛋清。
先把这一小口咸蛋吃进嘴里,感受一下一瞬间袭来的尖锐咸味和随之弥漫开来的蛋黄、蛋油的浓香,然后再把一半浸了粥水、一半仍让干爽酥脆的油条一起塞进嘴里大口咀嚼。
有了咸鸭蛋的这一小口咸味,油条和粥的淡和香就被衬托到了极致。
饭桌上一时寂静无声,只有大家埋头苦吃时发出的声响。