李侑欢望着饺子上升腾起的水雾短暂的发了一下呆, 然后迅速在一桌人的目光中回过神来。
“看我干嘛,快吃饭呀!”她有点不好意思地笑起来,张罗大家快点尝尝饺子。
“对了!我差点忘了!”李侑欢夹起饺子, 刚准备送进嘴里, 就想起自己居然忘了调饺子醋。
“稍微等我一下!”她笑着起身又折返回了厨房,取出小碟子和调料开始调制饺子醋。她习惯的调制的饺子醋里一定要加姜末, 因此第一步先切出来了一小碟姜末。
然后把姜末放在小碗的最底下, 倒进白醋。等到姜末差不多沉底之后,再沿着碗的边缘缓缓倒进去一碗底的酱油。白醋和酱油会自然分层, 这样酱油就会沉在白醋底,看起来干净好看。最后再在最上面点上一两滴香油,李侑欢最习惯吃的一种饺子蘸料就做好了。
她如法炮制多做了几碗蘸料, 端上了桌。此时, 原本滚烫难以入口的饺子也差不多放到了恰好的温度。
李侑欢夹起一个饺子, 往自己的蘸料碗里蘸了蘸, 送入口中, 狠狠咬上了一口。霎时间, 黄瓜的清新香味、白醋和酱油的酸咸、虾仁馅的鲜美汁水,甚至还有一丝姜末带来的微微辛辣, 同时在她的嘴里炸开。
“别光看着我, 快吃呀!”李侑欢满足地吃下一个饺子, 才发现一桌人都在看着她的动作,“就像这样蘸一下吃就可以了。”
这下,大家才纷纷品尝起自己碟子里的饺子。