饺子皮的面需要醒上两次,第一次用湿布盖上面后,李侑欢又开始煎一会儿要用的鸡蛋。
李侑欢把一小盆鸡蛋液搅散滑进锅里,反复铲碎翻炒。根据自己的口味,她把鸡蛋炒的微微老了才出锅。此时一边的黄瓜丝也差不多切好了。李侑欢把刚刚切好的黄瓜丝洗净放一勺盐,然后紧紧握住杀过一遍水,方便之后调制馅料。
这时一边的两个人也已经把虾仁处理好了。
李侑欢把黄瓜丝、虾仁、炒蛋放进一个大一些的盆子里,然后开始调味、拌匀,饺子要用的馅料就做好了。
此时为饺子皮醒的面也已经醒发过两次,可以开始擀饺子皮包饺子了。李侑欢熟练地把面搓成长条、切好剂子,然后让擀面杖自己在一旁高速产出饺子皮。自己则用擀好的饺子皮开始包饺子。
她是北方人,包饺子的技术非常熟练。用筷子往手心里的饺子皮中填上馅料,双手一挤一捏,一个漂亮的、圆滚滚的饺子就包好了。
一边包饺子,她一边跟吉榭尔和瑞贝卡探讨起了魔法回路的问题,主要是和吉榭尔一起讨论了一下回路苏生可能的构成机制。瑞贝卡一开始在一旁听得懵懵懂懂,但后来在两个人耐心的解释下也很快跟上了思路。她本来就喜欢研究魔法和回路相关的东西,讨论起来也觉得非常酣畅淋漓。
三个人的话还没聊完,饺子就先包好了。
“那我们先下饺子吃吧。”李侑欢微微一笑,止住了话头。
她同时开了两口锅,烧上水。今天包的一部分饺子被她用魔法冻上先放进了储物空间,另外一部分就在今晚直接吃掉。
两口锅的水开了之后,她又同时往锅里下了满满两锅圆圆滚滚、白白胖胖的黄瓜虾仁饺子。