“对啊,我怎么没想起来,这是个好办法。家家户户馅儿的味道还不一样,咱们也像南方似的,吃个流水席。”杨鑫也兴高采烈的说。
“杨三媳妇那羊肉蛋儿饺子,可香了。杨三,让你媳妇多和点馅儿。”一位村民代表说道。
“说起这个,润叶嫂子的素馅儿也是一绝。”
大家你一言我一语,现场十分热烈。
“大伙儿停一下,停一下。”主任想起来什么似的,边说边手势,现场很快安静下来。
“大家家里都有电锅吧,到时候拿几个过来。”杨茂说道。
“好说好说。”众人附和。
魏莱其实不会包饺子。总是包不来。这离小年还有几天,还能恶补下功课。
于是,程樾下午就收到魏莱的微信,“程大书记,能不能让晚上让王姨教我包饺子啊,爱心爱心。”
魏莱回到四季雅苑,王姨和的面已经醒了好一阵儿。馅儿也调了好几种。
“樾子说让我教你包饺子。我就没事儿多调几种馅儿,多教你几种包法。”王姨边揉面边说道。
“王姨,我能学会一种就不错了。我是面食黑洞。”魏莱说的并不是谦虚话。
王姨系着碎花围裙,脸上带着亲切的笑容,准备将包饺子的手艺倾囊相授给魏莱。
王姨先拿起一张饺子皮,手指灵动地在皮上舞蹈,边示范边解说:“莱莱啊,这包饺子,先得把皮放好,你看像我这样,舀一勺馅料放在中间,然后把皮对折,从这头开始捏褶子,一个褶子压着一个褶子,这样包出来的饺子才好看又紧实,这是最基础的月牙饺包法。还有这种麦穗饺,包法就更讲究些……”王姨说得详细,手上动作不停,不一会儿,几个精致的饺子就整整齐齐地摆在了案板上。
魏莱在一旁认真地听着,眼睛一眨不眨地盯着王姨的手,不住地点头。可当她自己动手时,却状况百出。