沈则宁说要吃火锅，并不只是哄哄条条而已。

从四十级到五十级，就算有秋日限定活动的加成，升起级来还是比之前要慢了不少。

特别是最后的三级，四十七到五十级的时候，进度简直跟龟速似的，所需要的经验值也是一直在往上增加，跟上一级相比几乎快要翻倍了。

在升到五十级之前，他抓着秋日限定活动第三阶段的尾巴，将火锅作为新菜品推了出来，一上新就获得了许多好评。

东洲这边，秋冬时节的各种汤汤水水不少，也有类似于火锅的菜品，但和酒楼那边推出来的火锅还是有些区别。

一开始发现那些生的食材是需要自己动手去涮熟的时候，有些客人一时还接受不了。

在他们的印象里，这都应该是店家做好了再端上来啊，怎么还让食客自己动手？

那些客人纠结良久后，还是下了筷子，夹起生的食材往锅里一扔，涮了涮，再沾上酒楼独家秘制的蘸料，当即就被这味道折服了。

特别是现在天气越来越冷，尤其适合吃火锅这类热乎乎的东西，来酒楼用餐的客人十个有八个都是冲着酒楼最近推出的各式各样的火锅来的。

沈则宁一开始还比较谨慎，先推出了清汤锅和牛油辣锅，等这两个锅底一推出，获得了不少好评之后，再顺势推出了将两种锅底合并在一起的鸳鸯锅，番茄锅，猪肚鸡锅，养颜的花胶锅等等。

“火锅？”

洗漱完毕的白泱一来到崽崽的房间，就听到沈则宁哄崽崽说要吃火锅的这句话，笑道：“今天吃什么锅底的？”

“椰子鸡火锅怎么样？”沈则宁问道，“我们前两日吃了豆乳锅，今日就换一种吧。”

椰子鸡和豆乳锅底都是偏向清淡的，适合条条，白泱自然也没什么意见。

别说条条了，他最近也不怎么敢吃辣的。

椰子鸡火锅的锅底准备起来不算麻烦，只需要拿出一只肉质嫩而鲜美的鸡，切成小块，再将挑两三个椰子凿洞倒出椰汁，再弄开椰子取出椰肉，锅里倒上椰汁，红枣，枸杞，椰肉，煮开后加鸡块煮熟，之后再加想加的其他食材就好了。

准备锅底和加了小青柠汁的蘸料一共也只花了半个小时左右，白泱带着条条洗漱完，将又精神起来的小龙崽抱下楼的时候，沈则宁刚刚将火锅端到餐桌上。

没有什么能比在即将步入冬日之时来上一顿热腾腾的火锅，喝上一口清甜香浓的椰子鸡汤更让人感到舒服的了。

夫夫二人加上一个食量不小的龙崽子，很快就将大半的鸡肉吃光了，沈则宁干脆又拿了一只鸡出来切了，再加了一些鲍鱼进去。

一顿午饭吃完，条条捧着肚子，在客厅厚实的毛绒毯子上，按照爹爹说的，开始走圈消食。

白泱帮着沈则宁一直收拾锅碗，在水槽用水冲掉了一些残渣之后放进了洗碗机里。

“一会儿出门看看吧。”沈则宁拉过他的手帮他擦着快要滴落的水珠，说道，“现在只确定好了客栈扩大的细节，酒楼那边先不动，整体的院子还能再往外扩张，我们去看看要加点什么？”

“好。”白泱应道。

条条最近在开始认字了，由天冷了窝在房间里懒得出门的明瑄友情提供教学。

两人先带着换好了厚衣服的条条去了明瑄的屋子里，给明瑄带去了一些小点心后，便将条条留在那里学习，到院子里转悠去了。

他们先是例行到酒楼看了一圈。

推出火锅的时候，最开始是只有用铜锅装着的清汤锅，过了两三天后才加上了牛油辣锅，而后才是新增了一些火锅专用的电磁炉，将鸳鸯锅，四宫格，九宫格之类的火锅类型安排上了。

不过因为在桌子上再增加了有厚度的电磁炉的缘故，有些客人提了意见，说这样吃起来的时候感觉锅太高了。

如果不用电磁炉，就要改成火锅专用的桌子。正好现在升级了，沈则宁就想着，要不直接加上一层楼专门给火锅算了。

“加到四层吗？那三楼的西餐厅呢？”白泱说道，“这样一层隔一层的是不是有点奇怪，要不把西餐厅单独弄出来？”

白泱的意思是把西餐厅单独放到一栋新的建筑里，沈则宁看了下酒楼外部，觉得也不是不行。

毕竟火锅这类的和二楼的菜是同一种类型的，以后要是继续扩大规模，再加几层楼，做别的菜系也和谐一些。

西餐就不一样了，单独分出来也行。