那到手的媳妇可就真的飞走了!
等菜全部做好上桌,都已经快要一点了,但这满满一桌子菜,可谓是满汉全席了。
顾夜时的小外甥秦晓熠眼睛都快冒金光了,口水也不争气的流出来。
“哇!思奇舅舅手艺真棒!”
“你这小鬼嘴真甜,一会儿多给你加个螃蟹。”
“啊……谢谢思奇舅舅。”
秦晓熠高兴的快要跳起来,他可太喜欢小舅妈这一家了,个个都是厨艺高手,他以后也要找个做饭好吃的老婆。
“咳咳,首先欢迎大家能够来到小店,为了祝福新年也为了小糯和小夜的婚事我们大家难得聚在一起,我先敬大家一杯。”
大家喝完放杯,沈思奇继续开始介绍今天的重头菜——新年什锦暖心锅。
“这可是我新研制的锅子,别处可吃不到啊,名字寓意特别好,叫做新年什锦暖心锅,大家快尝尝。”
大家都开始动筷子吃了,他还在那介绍:“这肉一定要选用新鲜的猪前腿肉,有肥有瘦最好,现做的肉丸才是真的香,然后豆腐得要老豆腐,过油煎得两面金黄酥脆……”
“把配菜铺在锅底,肉丸子、煎过的豆腐、大虾、菌菇、鹌鹑蛋等依次码放整齐,倒入新鲜熬制的骨汤,一定要放骨汤,大火烧开,小火慢炖10—15分钟,直到食材熟透入味,那口感、那味道真是绝了……”
“肉丸紧实弹牙,只需咬上一口,肉香四溢,汁水在齿间迸发,鲜嫩的口感中带着微微的弹性。豆腐那肯定是滑嫩无比,入口即化,它充分吸收了汤汁的鲜美,每一丝孔隙都饱含着浓郁的滋味。炖煮后的白菜,融合在醇厚香浓的汤底之中,软烂入味。请相信我,汤底也是鲜香浓郁,非常美味。”