他放下盛着蛋液的小碗,拿起一旁洗好的香草叶,修长的手指扣了两下,剥出里面的香草籽,放入盛着蛋液的小碗里,撒在表层绵密的蛋白上。
他端起小碗,混入淡奶油,再次用筷子搅动,放下筷子的同时拿起过筛器皿,将混合好的液体倒入布丁杯中,如此整个布丁才会吃起来口感丝滑软嫩。
放入提前预热好的烤箱中,用水浴法上下火200度烤20分钟,端出来后放凉表面撒上白糖,放上两片绿色的香叶点缀。
姜品糖已经关了电视,坐在沙发上低头玩手机,不知道看到了什么,咯咯笑起来。
苏承叶放轻脚步走过去,姜品糖闻到一股香草的清香和醇甜,抬头看到他手里的蛋壳布丁杯,眼睛一亮。
“给我的吗?”
苏承叶轻轻一笑,递给她,连同一个刻着小猫图案的银色小勺。
“尝尝看。“
姜品糖伸出手接过来,拿着银色小勺挑起浅黄色的布丁,丝滑的几乎要从勺子上滑落下来。
她低头吸了一口,软糯滑嫩的口感在舌尖绽放。
香草布丁烤的时间刚刚好,不散不硬,表面一层微焦,混着细白糖的口感,不至于太甜。
“是新鲜的香荚兰。”
她惊喜的说出口,她的味觉实在是太敏感了,香草精的味道和香荚兰的口感可不一样。
苏承叶微眯一下狭长的眸子,眼角藏着笑意,摸了摸她的脑袋,柔声说。
“对,是香荚兰。”