把大娘拿出来的红薯仔细挑选,尽量选甜一点儿的细长红薯,那种个头大的能噎死人,不适合放在南瓜糕上点缀。
本想用土瓜丁,大娘说土瓜甜味不够,也太白了不好看,试试用红薯丁。
核桃和刺球?
那更舍不得……
又想起他的山楂红果儿了,晒干了应该也能放上头,红黄配,多好看啊。
捣好的南瓜泥和面团儿混合,里面加了老面引子,这会儿已经能闻到南瓜的甜香,与面的独有香气。
大半碗面粉、两碗玉米面,多多的南瓜泥,和出来的面真不少。
接下来就是醒面了,有老面在里头会让面团变大变松软,田云花估摸着能醒出来小半盆。
从木橱里拿了笼屉出来,“拿出去洗洗,再洗点儿苞米叶,一会儿垫着蒸。”
这面团有点黏手,还是用苞米叶子蒸更合适。
江六大声应道:“好哩。”
第84章 刺竹笋。
大伯砍了一捆竹竿拖回来,外祖他们带过来的竹筒不多,松茂坡现在山上都是小细竹。
少部分用过的竹筒会收回家,清洗后继续用,客人们更多的还是愿意带走凉粉,拿回家在里面添些水煮菜,能吃的更饱。
跟着大伯做了会儿竹筒,五姐和大姐回来了,两位姐姐每日要干的活儿也很多。
现在他爹早上没办法去打草,她们下午就要多打些草回来,鸡要是吃不饱会影响下蛋。
下午他爹回来第一件事儿,就是去给他养大的鸡兔,找它们最爱吃的酸浆草。