地下仓库具有保鲜效果，就算长时间不吃，苹果也不会坏。

归置完东西后把空调被三件套放进洗衣机清洗。

这期间她就去厨房炼油。

放了热水把洗碗槽洗了后，又洗了菜板，菜刀跟炒菜锅，锅铲。

用具清洗完后这才清洗肥肉。

肥肉都是一斤一条，一条一条仔细清洗后放在菜板上。

好在菜板够大，才能勉强堆放这二十斤肥肉。

反复清洗了三遍。

清洗第三遍的时候，同时把火打燃烧锅。

这时洗一条切一条，把肥肉切对半切开，再对半切一次，把肥肉切成比拇指大一点的丁。

这刀锋利的很，轻轻一切肉就分开了。

哪像蒋家的刀钝的很，切菜要使很大的劲。

第一条切完，锅也烧干了，连忙把刀放平当做铲子，把肥肉丁刨在刀身上，左手压在上面防止肉丁滚下来。

把肥肉丁从刀身倒进锅里，刺啦一声，锅里冒出一阵白烟，随后瞬间被吸油烟机吸收。

肉丁一下锅，赶紧放下菜刀拿起锅铲翻动肉丁。

刚开始还没出油，肉丁表面都有点焦。

又把火调小，不停的翻动肉丁。

一会儿后肉丁开始出油。

待锅底有浅浅的一层油后，王秀兰这才切剩下的肥肉。

切了两三条肉后，这才把火调大。

炒菜锅有些小，二十斤肥肉分两次熬的。

由于没有装油的油罐，她就把油装在了电饭锅内胆里。

电饭锅有两个内胆，不影响她煮饭。

二十斤肥肉熬的油整整装了一内胆。