王小晚一边仔细地清洗着鸡蛋,一边默默地数着,一共有40个鸡蛋。
她心里盘算着,一碗饭里放半个鸡蛋,那岂不是可以做出80碗卤味饭?应该足够了吧?
洗完后,王小晚就把鸡蛋放锅里煮着了,水开后煮了7分钟,她就用竹笊篱把它们捞起来泡在冷水里,这样才更好剥皮。
把鸡蛋轻轻一磕,特别容易就把整块鸡蛋壳剥下来了,王小晚看到这一个个白白嫩嫩的鸡蛋,感觉它们真的好乖哦。
等到王小晚把鸡蛋剥得差不多的时候,张桂兰正好背着打好的米走进来了,“哟,小晚,你把鸡蛋都剥得差不多了啊!我去打米花了5个铜板呢,20斤一个铜板。”
“娘,你怎么背那么多啊?重不重?你快把背篓放下吧,来,小心点,我扶着你……”王小晚还以为张桂兰顶多背50斤,结果她倒好背了100斤,她娘也太猛了吧。
张桂兰把背篓放下来,母女两人把米袋子抬进厨房里,白花花的大米一倒进米缸,一股大米的清香扑面而来。
倏忽之间,王小晚一下子想到前世的木桶饭,只要提前把米泡几个小时,用麻布垫着,到时候盖上盖子,直接坐在锅里蒸就行了。
于是,她对张桂兰说道:“娘,我们要不用木桶蒸饭吧,能煮很多,蒸的米饭还不会粘锅,锅里煮会有锅巴,这样有损耗。”
张桂兰听了觉得这个想法不错,也比较省事,当下就起身准备到杂货铺子里买几个大木桶回来。
王小晚看到张桂兰马上就要走,连忙叫住了她,“娘,先别急,我们再仔细想想还有没有什么要买的。”