紧接着,她拿起案板上早已准备好的姜片,将其投入到锅中。
只听见“呲啦”一声响,姜香瞬间弥漫开来。
王小晚熟练地用铲子快速翻炒了几下,让姜片充分与热油接触,激发出更多的香味。
随后,她把白净如玉的萝卜片一股脑儿地倒进锅里。
萝卜片刚入锅时,还带着些许凉意,但很快就在高温和热油的作用下变得热乎起来。
王小晚手中的铲子不停地上下翻飞,将萝卜片迅速翻炒着,一下又一下,每一次翻动都伴随着清脆悦耳的声响。
就这样持续翻炒了十几下之后,萝卜片已经微微变色,一股清香的味道冒了出来。
由于这道菜追求原汁原味,之前腌制萝卜的时候已经用了盐巴,所以不需要添加任何调料就可以出锅了。
清炒萝卜片散发着淡淡的清香,每一片都如同翡翠般晶莹剔透,入口清脆爽口,仿佛能听到那“嘎吱”的声音,让人回味无穷。
糖醋排骨则是酸甜可口,那浓郁的酱汁包裹着鲜嫩的排骨,咬上一口,外酥里嫩,香气四溢。
大米饭粒粒饱满,软糯香甜,与清炒萝卜片和糖醋排骨搭配在一起,简直是天作之合。
王小晚和张桂兰吃得高兴极了,她们一边品尝着美味的菜肴,一边欢声笑语,享受着这美好的时光。