准备好石螺、土鸡、筒骨这三种炖汤的原材料。

炖汤的过程还需要到很多配料，配齐配料不麻烦，麻烦的是要刷石螺。

先把石螺用清水淘洗几遍，泡两个小时。

谢葡柔站在洗手池上，简单的把石螺剪去尾部，飞水冲洗。

她只是做一个示范，剩下的就交给机器人来做。

满满的一大桶石螺，要是她一个人弄不知道要弄多久，还好有菜菜。

第113章 酸奶水果捞

“统统，我真不能把机器人带着一起重生吗？”

它们每一个都好实用好方便啊呜呜，下一个没有它们的世界她要怎么办！

80：【……】就挺无语的。

刷石螺这一步可太累了，很多黑心商家不一定会一个个去刷石螺，或者刷得不仔细。

这样的敷衍是能别看出来的，吃的时候光看有没有吃到沙子，或者把汤喝完了碗底会不会有脏东西就知道了。

先把筒骨和土鸡架子分别焯水，再放到锅里炖煮去腥熬出味道。

处理干净的石螺滤水，煮过一遍。

再放入切好香料炒至干香之后，倒入骨汤中一起继续熬煮。

螺狮在沸水中翻滚着，发出咕噜咕噜的声响。水汽腾腾，弥漫着浓浓的香味。

做螺蛳粉需要到的配料很多，最基础的就是酸豆角、酸笋、酸菜、萝卜干、黄瓜菜、木耳、腐竹、炸花生米。

除了还需要准备米粉之外，还要准备一些蔬菜，一般来说吃的螺蛳粉都是配空心菜才是绝配。