简婕虽然赶他走，但并没有表现出强烈的反感，这让他的心突然绽开了一道缝，隐约感觉自己似乎找到了和她相处的正确方式。

日子一晃而过，最近简婕在彭氏翻糖坊立了一功。

有个婚礼专用的五层蛋糕要交货了，白老却发现了好几处大小不一的裂痕，当下大发雷霆，整个工作室立刻静悄悄的，谁都不敢吭声。

下午客户就要来取货，重新做肯定来不及，简婕主动请缨，说自己可以试试。

众目睽睽之下，她熟练地调好蛋白霜和奶油霜，把小点的裂缝慢慢补平，大一点的抹不平，就现做了几个银白色的霜花装饰，居然一点都不违和。

眼看白老的脸色慢慢缓了过来，大家都长舒了一口气。

事后白老问她怎么会这些，她腼腆地笑，说她之前手笨，做的翻糖蛋糕总会多多少少有裂痕，有些重做太可惜了，就练了手女蜗补天的功夫。

白老点头，指点了她一番，原来蛋糕会裂主要是因为黏贴糖皮的材料，不能含水量过大，要不刚开始成品非常完美，放久点就会裂，另外包糖皮时也有技巧，拉、扯、贴、摸，都得依据翻糖的韧性慢慢摸索，不能硬来。

简婕是自学成才野路子出身，当下大受裨益，对白老更多了几分尊重。

白老也比以前更看重她了，这次去厦门比赛，点名让她一起去。

本来作为助理跟去也无可厚非，可简婕到了后发现，白老是把她作为组内独立参赛人员报上去的，如果获奖，她也是可以拿到证书和奖品的。

简婕好不感激，当下死心塌地跟着白老不分昼夜地干了好几天，他们的作品是敦煌飞天，光反弹琵琶的弦和漫天的飘带就让他们头疼了好久。

好在终于赶在截至日期的前一天完工了，大家个个累得人仰马翻，被白老赶到房间补觉去了。

简婕先给顾念北打了个电话。走之前她把他拜托给了梅姐，这孩子自从工作后老练了不少，简婕并不是特别担心，只是怕他晚上一个人睡觉害怕。

谁知第一个晚上顾念北就得意洋洋地告诉她，不用梅姨了，周叔叔知道情况后把他收留了，他这几天就在他家混了。