“我才十九岁，还没这些想法。”姜绵赶忙拒绝。

“年纪大就不好找了。”刘玉梅劝道。

姜绵笑着回应，“怎么会，我年纪大了会更有市场，同龄人都二婚我还是头婚呢。”

刘玉梅被姜绵的这句话噎住，一时间竟不知如何接话，索性不再言语，专心穿起串来。

人在注意力集中时干活效率出奇得高，还不到三个小时，所有的串便都已有序码放进保鲜柜里。

姜绵放好后又抱起一箱箱的木炭块，放到烧烤架旁，开始引火。

时间悄然流逝，转眼天色全黑，客人也开始陆陆续续地进店。

现在店里还不太忙，大师傅一人便能应付所有的食材，暂时用不上姜绵帮忙。

姜绵便乖巧地站在旁边给大师傅扇风，认真偷学。

大师傅干脆利落地将茄子直接放在烤架上，先等一面烤软翻面后，这才刷上油。

打工和学徒是两种性质，学徒不仅领不了工资，甚至还得倒给老板钱。

想偷学一切全靠自己用心去领悟。

所幸，姜绵这次遇到了一个好的大师傅。

他边熟练地操作边自言自语道：“两面一软鼓泡，小刀一划拉，剪子一撑开。”

随着炭火的烘烤，茄子的清香渐渐被激发出来，弥漫在空气中。

“刷油，翻面烤个两三分钟烤干水分，再放蒜蓉酱。”大师傅嘴里不停地念叨着步骤，手上的动作却丝毫不乱。

“豆角金针菇韭菜同理，烤软再刷油。”

就在这时，服务生匆匆端来好几盘子肉串，两人的烤架都被堆满，他朝一边努了努嘴着急道：“大客户来了，动作快点师傅们！”

姜绵下意识顺着方向抬头一看，而后立即埋下了头。