闻言,阮笙略有些诧异。
随后,她似明白了什么,唇角往上翘了翘:“好。”
快一周过去,甜品店的账目依旧是入不敷出的状态。
这让阮笙想起葛维夏那张塔罗牌的预言——事业可能会不如预期,需要耐心地调整规划。
难道真的要按照店长的建议,批量出售制作程序更简单的甜品
阮笙在甜品店的柜台后面看着账目发呆,拿不定主意。
“喂喂,大小姐又在发什么呆”
熟悉的语气,阮笙喜出望外地抬起头:“简妮,你怎么来了”
“过来看一眼我的大小姐生意怎么样,什么时候才能包。养我。”
简妮手掌漫不经心地搭在柜台上,她扫过店里络绎不绝的客人,“看起来还算不错”
“嗯。”阮笙压低声音,“不过……我们还是换个地方聊吧。”
……
甜品店对面的咖啡厅里,简妮道:“你的意思是,想要通过节省成本和制作时间,来提高效益。”
“嗯。”阮笙点头,“我有些拿不定主意,总觉得这样哪里不对劲……”
“当然不对劲了。”简妮道,“就算你再压低成本,能比得过那些有低价且稳定供应渠道的连锁烘焙店”
阮笙摇了摇头。
“这不就是了——阮笙,你觉得那些客人住你们家的五星级酒店,是因为它物美价廉”
阮笙一愣:“这……当然不可能,你的意思是,我应该将这家甜品店定位为行业里的高端”
“这只是我个人的建议,你还有许多人的意见可以参考。不过你要想它的高端定位被人认可,这个比赛可不能错过。”