将锅里的油重新换了一批，边瑜特意在里面融了一点牛板油，因为锅贴本身里面塞了牛汤冻，锅贴被带着牛油香味的油煎熟之后，汤冻融化，整体就变得更加鲜美了。

裴晴晴看着那跟大圆盘一样大的平底锅逐渐冒出热气的的，然后边瑜将包好的锅贴放上去，一边煎的时候一边撒淀粉水。

这个撒水的时间还有量也是有讲究的，少了控制不了锅里的温度没办法做出漂亮的脆底，多了会影响到锅贴的口感。

裴晴晴看着锅里面的锅贴伴随着各种滋啦滋啦的声音冒出腾腾热气，紧接着色泽越来越诱人，香味飘散而出，她疯狂地吞咽着口水。

旁边的罗建国多了几眼，忍不住说道：“闻着是很香啊，不过这个看起来很热气哦。”

裴晴晴：“是啊，气都是热的，看着就很好吃。”

罗建国听了裴晴晴的话：“我说的热气，跟你说的热气不是同一种东西。”

裴晴晴啊了一声：“怎么？这个词难道不是字面意思，还有什么其他含义吗？”

罗建国说：“就是吃了感觉会很上火的，会喉咙痛，你知道了吧。”

裴晴晴点了点头：“懂了懂了，就像吃多了炸的东西一样是吧。”

罗建国：“是啊。”

虽然罗建国说着热气，但等边瑜把这一锅锅贴煎好了之后，他还是忍不住多要了几个，新鲜出炉的总算最好吃的。

锅贴热气弥漫，甚至有点油光滋啦着，罗建国吹气把舌头都吹抽筋了，终于让锅贴没有那么烫，然后咬了一大口，外皮脆香，牛油醇厚，里面的馅料也非常好吃，全是纯纯的鲜美滋味：“这个虾很新鲜啊。”