丧尸来看一眼都要甘拜下风表示还是你们狠啊!
“这还是我第一次吃清蒸菜,我是蜀地人,我一直以为粤城那边的清蒸菜都没滋没味的,看来是我错了。”朱星颜诚恳地说。
她以前在视频软件就经常刷到粤城人喜欢吃什么白切鸡啊,还有清汤牛肉火锅啥的,那真是清淡啊,一点辣油子都没有,那能有味吗?
今天试过小鱼师傅这一道清蒸鱼,才知道是自己曾经的想法有多么离谱。
原来清淡的菜也可以那么好吃。
清淡,不是没味道,而是没有过多的调味料味道。
看看这个鱼,其实单吃鱼肉不沾豉油也已经足够美味了,有种入口即化的感觉,口感那么醇厚软嫩,就好刚刚从水里面捞出来就塞到你嘴巴里的感觉,但没有水腥味,只有温热的鲜美,你甚至还能用舌尖感觉到鱼块被分开之后那种结实又细腻的纹路,就好像它在你的嘴巴里随时还能活过来游动一样。
朱星颜捂住嘴巴:“我滴天啊,这个好好吃,玛丽你外婆香港的,那边也经常做这种蒸菜吧?”
玛丽点了点头:“我外婆还是厨师呢,但我觉得没有小鱼师傅做的好吃,小鱼师傅的鱼肉很滑,很像豆腐一样,但又不会软塌塌的。”
哦,原来不是每一道蒸鱼都能做出这个极品味道啊。
突然就没有那么羡慕了。
这一道清蒸鱼,也很快就被大家解决完。
然后,大家的筷子全部都对准了避风塘大虾。
避风塘大虾松松散散地落在金黄色的面包糠之间,边瑜已经将虾头虾尾这些尖锐的地方全部去掉,还有开背抽肠,剩下的都是能吃的地方,而且还放在油锅里面炸过,这一道虾肉很明显不需要剥壳。