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有了边瑜的夸奖,大家现在纷纷充满动力,认真地学过几次后,也掌握了绿豆糕的技巧。

边瑜就放心地把做糕点的任务交给她们。

做甜点跟平时做菜的地方分得很开,也不用担心会互相打扰到。

边瑜:“今天中午我们做清蒸鱼,避风塘大虾,还有粉蒸牛肉。”

分工合作,有人处理鱼,有人处理虾,有人准备调味料,边瑜就负责做粉蒸牛肉。

赵丽月听见粉蒸牛肉,脸上就露出一些害怕:“这道菜我一直做不好,弄出来之后味道不够粉糯。”

边瑜说:“那这次你跟着我学一下。”

赵丽月点头:“嗯嗯。”她态度谦和,仔细地看着边瑜的动作。

边瑜先把牛里脊切好,然后放到清水里面泡出血水,接着开始调制一份运动员可以使用的调味料,豆瓣酱豆腐乳还有蚝油生抽等等混在一起搅拌均匀。

大勺在面盆一般大的瓷碗里面发出哐当的轻响。

边瑜跟赵丽月说:“如果不是做给运动员吃的,可以再加一点胡椒粉下去,不加胡椒粉你就按照我这个比例来,味道一样可以的。”

赵丽月点头,在手机备忘录上面记录下来。

边瑜将弄好的酱料倒入牛肉之中腌制,然后锅里开火,冒出锅气候,把大米跟糯米混在一起炒,用热度将它们烘过,这才装上来,紧接着倒入搅拌机里,她跟赵丽月说:“分几次倒入,这样弄出来的就会细腻一点。”

这些米本来就很饱满香醇,炒了一下之后,更是不得了,那香味扑鼻而来,感觉就像是小零食一样,都可以抓着吃了。