舒念点头，自己参与过的事情，听懂特别简单。

张桂花见孩子听懂了，这才继续往下说：“养了一冬天的田，到了第二年春天，咱就可以播种了。这个种子啊，可以直接播在水稻田里，也可以育秧移栽，咱们村除了个别懒的，都不直接播。一个是直播秧苗稀稀疏疏，产量不够高，另一个就是种的歪七扭八的，回头除草除虫，走进去也不方便。”

“这个育秧移栽，就是你爷爷之前做的事，把水稻种子种在另一块田里，种的密密的，等全部长起来了，再移栽到蓄满水的稻田中。”

“秧苗种好，这个事儿还不算完。接着就要灌水，水稻田里的水不能干，尤其是夏天天热，更要每天都去看一看。家家户户的水稻田连成一块，那些水得从最上面开始灌，满了再往下流，一直流到最下面，费不少工夫。”

“期间还要施肥、除草、除虫，每天都有活忙，一直忙到水稻长出稻穗，那就等着它们成熟，稻穗金灿灿垂下，也就是十一那会儿，就可以收割了……”

舒念听得目瞪口呆，原来超市里买的大米，要经过这么多复杂的程序。

农民伯伯都好辛苦啊！

“可是，奶奶，为什么这么辛苦种出来的水稻，卖的这么便宜呢？”

舒念想到什么，拿手比划，“哥哥吃得巧克力饼干，要五块钱一包，但是我在超市里，看到大米卖，嗯，三块钱一斤。”

“奶奶，一斤大米好多啊，可是巧克力饼干一会会儿就吃完了。”

张桂花目光怀念，“那是现在生活条件好了，亩产量高了，往前推四十年，水稻亩产量才三四百斤，全国人民温饱都没解决。”

“那现在怎么解决了？”

“得感谢袁老啊，让咱老百姓吃得饱。哦，你不晓得，咱国家有个种植水稻的专家，研究出来的水稻种子，亩产量可达千斤，你看咱家，以前种一亩水稻吃不饱，现在种一亩水稻吃上一整年还有的剩。”